Sorteren
 
 
Elk stuk fruit een klasse apart
 
Het sorteren van het fruit gaat via een 4-spoor optische sorteerder. Deze sorteert het fruit op kleur en maat. Daarna volgt de visuele kwaliteitsselectie. Het fruit van eerste kwaliteit wordt handmatig verpakt. Het soort fust is afhankelijk van de wensen van de klant en kan in dozen, kisten, zakjes of terug in voorraadkisten.
 
Afname 2e en 3e klasse fruit
Van bepaalde rassen is het mogelijk dat Vereecken het fruit van de 2e en 3e klasse afneemt. Hierdoor hoeven geen extra transport- of afzetkosten te worden gemaakt.